תפריט חלבי

מנות פתיחה/קבלת פנים

חציל מגולגל בגבינה עם אגוזים ובזיליקום

לביבות בטטה עם עירית ושמנת חמוצה

מיני קישים במבחר טעמים – בצל, ברוקולי, פטריות, תרד

מאפינס גבינות

ברוסקטה סלמון מעושן וגבינות שמנת

סביצה לברק על מצע סלק

טורטיה רול מגולגל במילוי גואקמולה/טונה/סלמון

עלי גפן ממולאים

ריבועי סושי בטעמים לבחירה:

סלמון, סלמון מעושן, סלט טונה ספייסי, סורימי, טמאגו, אבוקדו וצמחוני

 

סלטים

סלט ברוקולי עם בוטנים, צימוקים ובצל ירוק

סלט בורגול עם עשבי תיבול ומוצרלה

סלט קינואה עם חמוציות

סלט עדשים שחורות, עגבניות מיובשות וכוסברה

סלט עלים – עגבניות שרי, פטריות, בצל סגול ופירות

סלט פסטה טריקולור ברוטב ארביאטה,פסטו,פומפדור,שמנת ופטריות

סלט פלפלים קלויים בשלושה צבעים

סלט שורשים – קולורבי, גזר, סלק בויניגרד לימונים

דואט כרוב עם סלרי וקשיו

סלט כפרי "הגינה של פלורי"

 

מנות עיקריות

לזניה במבחר טעמים – תרד, בטטה, חצילים

פשטידות אישיות – תרד, כרישה, פלפלים קלויים, פטריות, בטטה,

קישים במבחר טעמים – בצל, פטריות, תרד, ברוקולי, בטטה

פלטת גבינות טאפנד – מגוון גבינות איכותיות: כדורי בייבי מוצרלה, צפתית, רוקפור, פרומעז, בולגרית, פטה, טל העמק,בליווי ממרחים בטעמי פסטו, עגבניות מיובשות, זיתים וסלסת פלפלים.

חגיגת אנטיפסטי – דלעת, בטטה, קישוא, כרובית

מאפה חצילים על מצע בצק עלים

קנלוני במילוי תרד ברוטב שמנת

קריספי טורטייה במילוי ירקות מוקפצים

ריבועי סושי אישיים או פלטת סושי ענקית/גדולה/ בינונית – סלמון מעושן, ספייסי טונה, סורימי, טמאגו, אבוקדו וצמחוני

 

לחמים מיוחדים: שיפון, כפרי, עגבניות, אגוזים

הממרחים שלנו: טפנד זיתים, טחינה ירוקה, גווקמולה, לאבנה, צ'ימיצ'ורי, עגבניות מיובשות

 

קינוחים

פטיפורים במבחר טעמים – מלבי, מוס שוקולד, רושה, פאדג' שוקולד

מוס שוקולד לבן עם פסיפלורה

עוגת גבינה פירורים

טריקולד – מוס שכבות עם שלושה סוגי שוקולד: מריר, חלב ולבן

פאי תפוחים עם אגוזים צימוקים ושקדים

פאי שוקולד

עוגות בראוניז ואגוזים

אקלייר שוקולד

מבחר עוגיות ומלוחים

 

כשר בהשגחת הרבנות